Jornada intergeneracional sobre la almendra en Garafía

La Casa de la Cultura de Santo Domingo ha acogido este martes una jornada intergeneracional enmarcada en el proyecto “La Almendra Bonita”, impulsado por la Consejería de Transición Ecológica y Energía del Gobierno de Canarias. La actividad, en la que participaron los escolares del CEIP Santo Domingo, Escuela Infantil Santo Domingo, usuarios del Centro de Mayores Villa de Garafía, del Centro Residencial Sor Josefa Argote y del Servicio de Atención a Domicilio, forma parte de un programa que combina la sensibilización ambiental con la recuperación de tradiciones y el impulso a la economía local,,,,,, informa el Ayuntmaiento.

Durante la mañana, el alumnado asistió a una charla divulgativa impartida por el especialista Manuel Pérez Rocha, agricultor y docente, y tras disfrutar de un desayuno conjunto, presentaron sus trabajos realizados sobre el almendro y su valor cultural, la jornada finalizó con una degustación de almendrados elaborados en la tarde anterior por Zeneida Sánche y María Angustias Lorenzo, mayores del municipio, “siguiendo la receta tradicional de nuestra querida y afamada repostera Doña Quiteria”. El acto cerró con la participación de Isabel Rodríguez, que compartió historias de vida vinculadas al campo y al cultivo de la almendra, en un ejercicio de transmisión de conocimiento entre generaciones.

El alcalde de la Villa de Garafía, José Ángel Sánchez, ha valorado muy positivamente la inclusión del municipio en este proyecto piloto, afirmando que “nos sentimos orgullosos de formar parte de una iniciativa que combina desarrollo sostenible, tradición y participación de nuestros vecinos, desde los más pequeños a nuestros mayores”. Desde Garafía reconocemos la labor del consejero Mariano Hernández Zapata y del equipo técnico del proyecto, que han sabido conectar el cuidado del territorio con la dinamización del sector primario y la sensibilización de la población“.

El consejero de Transición Ecológica y Energía, Mariano Hernández Zapata, ha subrayado en declaraciones previas que “la almendra es un producto de gran valor nutricional y cultural, pero también una herramienta natural contra los incendios. Queremos que vuelva a formar parte del paisaje productivo de nuestra isla, con beneficios ambientales, económicos y sociales”.

El proyecto “La Almendra Bonita”, tiene como objetivo la recuperación del cultivo del almendro en las medianías de La Palma, fomentando su uso como cortafuegos natural frente a incendios y como fuente de economía sostenible.

Desde el Ayuntamiento de Garafía se destaca “la implicación del equipo de animadoras de los centros residenciales y del servicio de atención a domicilio municipal y el valor de esta actividad como ejemplo de cómo la educación, la memoria colectiva y la sostenibilidad pueden ir de la mano para construir futuro desde lo local”.